Frambozen poeder

Puur framboos, niks meer. Zacht gedroogd en fijngemalen tot een intens roze poeder dat meteen kleur en smaak geeft aan alles wat het aanraakt. Een kleine hoeveelheid volstaat voor een frisse, licht zure kick met een subtiele zoetheid. Bestrooi de rand van een cocktailglas, gebruik het als afwerking op schuim of mocktail, of geef een dessert nét dat extra accent. Eén potje, eindeloos inzetbaar.